今天是7月7日,是二十四节气中的第是一个节气——小暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法。现在属于“上蒸”的时间,酷暑难耐,那么我们小暑应该如何养生呢?吃些什么呢?小编建议小暑养生不妨试试多吃水下菜,有助于这个节气的养生保健。

黄鳝:补中益气强筋骨

夏季人体水分会随着汗液大量流失,中医认为“气随汗脱”,很多人喜欢在夏季给自己食疗补气,食疗不用多贵的药材,管用就行。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补美味。

暑天往往是支气管哮喘、慢性支气管炎、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温、味甘,具有补中益气、强筋骨、除风湿、补肝脾等作用,所以小暑最宜吃黄鳝。黄鳝富含蛋白质,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中的胆固醇浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对积食不消化引起的腹泻也有很好的功效。

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水煮牛肚鳝片

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莲藕:补气益血除烦躁

小暑过后,天气更加炎热,人体排汗多,能量消耗大,体力有所下降,所以中医养生强调补充体力、消暑解热、均衡营养。民间有“小暑吃藕”的习俗,藕有很高的营养价值,有丰富的铁、钙等微量元素,而且富含植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补气益血、增强免疫力的功效。此外,藕还具有清热养血、除烦等效果,最适合适合夏天食用。

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糖醋莲藕

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河蚌:清热解毒防眼疾

小暑时节,很多人都喜欢呆在空调房里避温,殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言,不妨吃些河蚌汤。从中医角度看,蚌肉具有清热解毒、明目防眼疾的效果。河蚌有很丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2等营养物质,这些对人体有保健的功效。

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腊味河蚌豆腐

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